İçerik
Asıl fark
Viski, viski dünya genelinde tüketilen en ünlü alkollü içeceklerden biri olarak yazıldığından ortaya çıkar. Bu içecek mısır, arpa, çavdar ve buğday gibi tahılların fermantasyonu ile yapılır. Öte yandan çavdar, ot olarak sınıflandırılan buğday ailesinin bir üyesidir. Burada viskiden ayırt edilecek çavdar çavdar viskisidir. Viskide, mısır, buğday ve arpa gibi tanelerden herhangi biri fermantasyon için kullanılabilirken çavdar viski özellikle temel tahıl türü olarak çavdar kullanır.
Karşılaştırma Tablosu
| Viski | Çavdar | |
| Baz Tahıl | Buğday, arpa veya mısır. | Çavdar. |
| Türleri | Skoç viskisi, Japon viskisi, İrlanda viskisi ve Tahıl viskisi. | Amerikan Çavdar Viski ve Kanadalı Çavdar Viski. |
Viski Nedir?
Viski, buğday, mısır, arpa ve çavdar gibi tahılların fermantasyonundan sonra elde edilen damıtılmış alkollü içecektir. Fermantasyon için kullanılan baz tahıl ürününün kullanımına bağlı olarak, bölgeden bölgeye değişen ve farklı viski çeşitleri vardır. Viski hazırlandıktan sonra tahta fıçılarda veya namluda yaşlandırılır, bu nedenle istenen mükemmellik tadabilirsiniz. Viskilerin kendine özgü kahverengi renkleri, votka, bira ve şarap gibi alkollü içecekler arasında kolayca tanınmasını sağlıyor. Viskilerin tadı, kuvveti ve tadı, biraz değişebilir çünkü bölgesel bazda üretim alanıyla ilgili. En çok tahıl ürünü, tat ve ürünün dayanıklılığı için sayılır. Prodüksiyon bölgesi ya da bölgesi olarak adlandırılan en belirgin viskilerden bazıları Scotch viski, Tennessee viski, Japon viski ve İrlanda viskidir. Aynı zamanda, bu sektörde ünlü bir terim tahıl viski kullanılır; maltlı arpadan değil mısır, buğday veya çavdardan yapılan viskileri ifade eder. Viski severlerin kafasını karıştıran şey, bu ürün için dünya genelinde kullanılan farklı yazımlardır; dünyanın bazı bölgelerinde "viski" olarak yazılır ve geri kalanında "viski" yazılır. İnsanlar genellikle her ikisinde de bazı tat veya tahıl varyasyonları olduğunu düşünürler, ancak fark, sadece yazımlar değildir. İrlanda ve ABD gibi ülkelerde “viski” yazarken, İskoçya ve Kanada gibi ülkelerde bu alkollü içecek “viski” olarak yazıldığından.
Çavdar Nedir?
Çavdar, ot olarak sınıflandırılan buğday kabilesinin üyesidir. Diğer tüm tahıl taneleri gibi; Çavdar ayrıca çeşitli amaçlar için kullanılır; Bunlardan en belirgin olanları ekmek, bira ve un hazırlanmasındadır. Bu tahıldan hazırlanan ürünlerin birçoğu, adlarının önüne ‘çavdar’ ekler, böylece ayırt edilebilirler. Viskiden ayırt ettiğimiz “çavdar”, meşhur viski türlerinden biri olan çavdar viskisidir. Adından da anlaşılacağı gibi, çavdar viskisi, çavdar fermantasyonundan üretilir ve çıkarılır. Yukarıda belirtildiği gibi, çavdar, çavdar viskisindeki baz tanelidir; ayrıca, çavdar viski çeşitleri Amerikan çavdar viski ve Kanadalı çavdar viskidir. İçeceğin Amerikan versiyonu çavdarın diğerine göre daha fazla baskınlığına sahip; içeceğin en az% 51'i çavdardan özütlenir. Öte yandan, Kanada tipinde, çavdar baz bileşen olarak kullanılmaz, fakat yine de çavdarın kokusunu ve hissini verir. Uzmanlara göre, Kanada çavdar viskisi, çoğu zaman düşük geçirmez çavdar tahıl viskisi ile yüksek geçirmez tahıl viskisi ile harmanlandığı için, burbon tarzından yapılmıştır.
Viski vs Çavdar
- Viski, mısır, buğday ve arpa gibi tahılların fermantasyonundan sonra çıkarılan en meşhur alkollü içeceklerden biridir. Öte yandan çavdar, buğday kabilesinin üyesidir; “çavdar viski” de dahil olmak üzere birçok alkollü içkilerde baz tahıl olarak kullanılır.
- Viski Scotch viski, Japon viski, İrlanda viski ve Tahıl viski gibi türleri vardır. Bu çavdar viski aksine sadece iki tip vardır; Biri Amerikan çavdar viski, diğeri ise Kanadalı çavdar viski.
- Viskilerde mısır, arpa ve buğday gibi tahıllar kullanılırken, çavdar viskisinde özellikle çavdar baz tahıl olarak kullanılır.
