İçerik

• Asıl fark
• Domates Salçası vs. Domates Püresi
• Karşılaştırma Tablosu
• Domates Salçası Nedir?
• Domates Püresi Nedir?
• Anahtar Farklılıklar
• Sonuç

Asıl fark

Domates Salçası ve Domates Püresi arasındaki temel fark, domatesleri birkaç saat pişirdiğinizde domates salçası alırken, domatesleri kısa süre pişirdiğinizde domates püresi elde etmenizdir.

Domates Salçası vs. Domates Püresi

Hem domates salçası hem de domates püresi birçok mutfak tarifinde kullanılır. Pek çoğu benzer olduklarını düşünüyor, ancak gerçek şu ki: onlar aynı değil. Her ikisi de bir ana bileşenden yapılsa da; kırmızı, olgun domatesler - ama aradaki fark, pişirilmeleri ve üretilmeleri için ne kadar tutarlı olduklarıdır. Domates salçası kalın, Domates püresi incedir. Domates salçası kıvamda zengin olarak bulunurken, domates püresi kıvamda geldiğinde incedir. Domates salçası, kuru domates gibi, çok tatlı bir şekilde tatlandırılır. Ancak domates püresi tadı taze ve hafif aromalı. Çorbalarda ve ayrıca yahnide lezzet elde etmek için az miktarda domates salçası kullanılır ve ayrıca kıvamlarını kalınlaştırmak için soslarda da kullanılır. Domates püresi, aksine, baharat ve baharatlarla birlikte pizza sosu, salsas ve marinara sosu yapan temel temeldir. Domates salçası, ure ile su inceltilerek domates püresi haline getirilebilir, ancak domates püresi salça haline getirilemez. Domates salçası doğada konsantre iken domates püresi değildir. Domates salçası ince bir sıvıdır ve domates püresi daha kalındır.

Karşılaştırma Tablosu

Domates Salçası Nedir?

Bir domates salçası, pişirme domatesleriyle birlikte süzülerek yapılan yoğun bir sıvıdır. Bu macun uzun bir pişirme işlemine sahiptir ve çok konsantredir. Bir macun, bir tabağa yayıldığında şeklini korur. İtalyan mutfağında birçok yemeklerde kullanılan çok yaygın bir bileşendir. Tekrar tekrar pişirildiği için çok zengin bir ure vardır. Pişirme sırasında, pipetler çıkarılır. Hiçbir koruyucu madde veya katkı maddesi eklenmemiş. Tadında tatlı olan ve tuzlu yiyeceklerin yoğun olarak tadına bakmak için kullanılan kalın bir sosdur. Domates elementi için pizza tabanı olarak ve yahnide bulunur. Domates salçası, içine doğru oranlarda su karıştırılarak domates püresi haline getirilebilir.

Domates Püresi Nedir?

Domates püresi, domatesleri hafifçe pişirerek yapılır. Evde bile bir acemi tarafından çok hızlı bir şekilde yapılır. Domates suyuna çok ince bir kıvamda olduğu için benzer. Çok ince bir sıvı olarak, hiçbir yere şekil vermeden yere yayılır. Hafif aromalı ama tadı çok taze. Domates püresi fazla konsantre değil, daha çok sulandırılmış bir domates salçası. Bir domates püresi, bir domates ezmesinden yapılabilir. Ancak bir domates püresi asla bir salçaya dönüştürülemez. Yoğunluğunu arttırmak için eklenen baharatlarla birlikte lezzet arttırıcı olarak kullanılır. Domates bazlı aromaların gerekli olduğu yerlerde, bu yemeklere domates püresi eklenir. Fazladan sıvıya ihtiyaç duyan bazı yemekler de bunu bir sıvı olduğu için kullandı. Çorbalar, güveçler ve yahniler, hacim katmak için baharatlarla karıştırılmış domates püresi gerektiren yiyeceklerin bazı örnekleridir.

Anahtar Farklılıklar

1. Bir domates salçası yoğun bir sıvıdır ve bir domates püresi incelticidir.
2. Domates salçası tadı tatlıdır ve bir domates püresi hafif bir tada sahiptir.
3. Bir domates salçası, yemeklerde tek bir tatlandırıcı olarak kullanılır ve bir yemeğin tadını arttırmak için bir domates püresi baharatlarla karıştırılır.
4. Domates salçası, kısa bir süre içinde kolayca yapılan bir domates püresine kıyasla daha uzun bir pişirme süresi ve işlem alır.
5. Bir domates salçası buzdolabında daha uzun süre saklanabilir ve domates püresi buzdolabında kısa bir süre saklanabilir.
6. Bir domates salçası çok konsantredir. Aksine, bir domates püresi konsantre değil, ılımlı.

Sonuç

Domates salçası ve domates püresi birçok yemeklerde kullanılır ve domateslerden yapılır. Her ikisi de farklı kıvamlara, doğaya, tada ve hatta pişirme yöntemlerine sahiptir ve pişirme süreleri çok fazla farklılık gösterir. Domates lezzetinin miktarı her ikisinde de farklıdır. Bir domates püresi, bir domates ezmesinden kolayca yapılabilir, ancak bir domates ezmesi olmadığında, bir domates püresi asla bir domates ezmesi olarak değiştirilemez. Bunların her ikisi de dünyanın dört bir yanından çeşitli mutfaklarda farklı yerlere sahip.